Le Ministre d’État, Ministre de l’Agriculture, de l’Eau, des Ressources animales et halieutiques, le Camarade Commandant Ismaël SOMBIÉ, a procédé, ce lundi 21 septembre 2026 à Korsimoro, au lancement officiel de l’Unité de production d’aliments fortifiés « 𝑃𝐴𝐴𝑆𝑃𝐴𝑁𝐺𝐴 ».
À travers cette infrastructure, le Burkina Faso renforce son dispositif de transformation et de valorisation des productions agricoles nationales. Confiée à la Société nationale de gestion du stock de sécurité alimentaire (SONAGESS), l’unité « 𝑃𝐴𝐴𝑆𝑃𝐴𝑁𝐺𝐴 » est un complexe semi-industriel destiné à la transformation et au conditionnement des produits agricoles nationaux, ainsi qu’à la conservation des produits maraîchers.
Son fonctionnement répond à un double enjeu : mieux valoriser les productions locales et contribuer à l’amélioration de l’offre alimentaire et nutritionnelle. L’unité est ainsi destinée à produire notamment des farines fortifiées à base de matières premières locales et des barres de céréales fortifiées. Elle permettra également de conserver des produits maraîchers frais dans des conditions appropriées grâce à ses installations frigorifiques.
Cette orientation traduit la volonté du Gouvernement de renforcer la souveraineté alimentaire et nutritionnelle du Burkina Faso, conformément aux ambitions portées par l’« 𝐎𝐟𝐟𝐞𝐧𝐬𝐢𝐯𝐞 𝐚𝐠𝐫𝐨𝐩𝐚𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐥𝐞, 𝐡𝐲𝐝𝐫𝐚𝐮𝐥𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐞𝐭 𝐡𝐚𝐥𝐢𝐞𝐮𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔-𝟐𝟎𝟐𝟖 ». Il s’agit non seulement d’accroître la production, mais également de mieux la transformer, la conserver et la valoriser, afin d’en tirer davantage de valeur ajoutée au profit des producteurs et des consommateurs.
Les retombées attendues de cette infrastructure sont multiples. Son exploitation devrait contribuer à créer de nouveaux débouchés pour les productions de la localité, à renforcer les possibilités de conservation et de conditionnement des produits maraîchers et à améliorer la qualité nutritionnelle des aliments, notamment au bénéfice des enfants.
Le Ministre d’État, Ismaël SOMBIÉ, a salué l’aboutissement de ce projet, qui contribue à renforcer la transformation des productions locales et à créer davantage de valeur ajoutée. Il a également souligné l’importance de la valorisation du savoir-faire local et du développement des chaînes de valeur, afin que les productions nationales puissent générer davantage de richesses et de retombées au profit des acteurs du secteur.
La réussite de cette ambition repose sur une exploitation rigoureuse et durable de l’outil. À cet effet, le Directeur général de la SONAGESS, le Camarade Wêndpagnagdé Alfred KOLA, a exprimé sa reconnaissance aux autorités du Ministère pour la confiance accordée à sa structure. Il a assuré que la SONAGESS veillera à ce que l’unité soit exploitée conformément aux objectifs ayant présidé à sa réalisation. « 𝑵𝒐𝒖𝒔 𝒏𝒐𝒖𝒔 𝒂𝒕𝒕𝒂𝒄𝒉𝒆𝒓𝒐𝒏𝒔 à 𝒑𝒓é𝒔𝒆𝒓𝒗𝒆𝒓 𝒍𝒆𝒔 é𝒒𝒖𝒊𝒑𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕𝒔, à 𝒐𝒑𝒕𝒊𝒎𝒊𝒔𝒆𝒓 𝒍𝒆𝒖𝒓 𝒖𝒕𝒊𝒍𝒊𝒔𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒆𝒕 à 𝒊𝒏𝒔𝒄𝒓𝒊𝒓𝒆 𝒍𝒆𝒖𝒓 𝒇𝒐𝒏𝒄𝒕𝒊𝒐𝒏𝒏𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕 𝒅𝒂𝒏𝒔 𝒖𝒏𝒆 𝒍𝒐𝒈𝒊𝒒𝒖𝒆 𝒅𝒆 𝒑𝒆𝒓𝒇𝒐𝒓𝒎𝒂𝒏𝒄𝒆 𝒆𝒕 𝒅𝒆 𝒅𝒖𝒓𝒂𝒃𝒊𝒍𝒊𝒕é », a-t-il déclaré.
Sur le plan technique, l’Unité « 𝑃𝐴𝐴𝑆𝑃𝐴𝑁𝐺𝐴 » dispose d’un bâtiment dédié à la production d’aliments fortifiés, d’un bâtiment de conditionnement et de conservation des produits maraîchers, d’un hangar de stockage des matières premières, d’un hangar de prétraitement ainsi que d’une aire de séchage.
L’unité de transformation est dotée d’une capacité d’au moins une tonne de matières premières par jour, notamment des céréales et des tubercules. Pour la conservation des produits maraîchers, elle dispose de quatre chambres froides d’une capacité totale de 200 tonnes, soit 50 tonnes par chambre.
Avec « 𝑃𝐴𝐴𝑆𝑃𝐴𝑁𝐺𝐴 », Korsimoro dispose ainsi d’un outil destiné à rapprocher davantage la production de la transformation et de la consommation. De la matière première locale à l’aliment transformé et fortifié, cette infrastructure ouvre de nouvelles perspectives pour la valorisation des productions nationales, la réduction des pertes post-récolte, l’amélioration de la nutrition et, plus largement, le renforcement de la souveraineté alimentaire du Burkina Faso.
𝗗𝗖𝗥𝗣/𝗠𝗔𝗘𝗥𝗔𝗛
