Les matières premières produites dans nos champs, la qualité de notre alimentation et notre santé sont indissociables. Bien s’alimenter doit être la priorité de tous. Tel est le message que les étudiants en sciences et industries alimentaires et Nestlé Burkina ont partagé avec le public venu célébrer la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments.
Réunis au sein de l’association Women For Food Safety and Security in Burkina Faso, ce groupe de jeunes étudiants a marqué cette célébration par un panel d’experts et des échanges riches. L’objectif était de sensibiliser à l’importance de la recherche scientifique, des contrôles qualité et de la réglementation dans la chaîne de production alimentaire.
Placée sous le thème « Sécurité sanitaire des aliments : la science en action », cette rencontre s’est tenue le 21 juin 2025 à l’Université Joseph KI-ZERBO et a réuni environ 200 participants issus du monde universitaire, des opérateurs économiques du secteur alimentaire, de la société civile, ainsi que des associations de jeunes et de femmes.
« La sécurité sanitaire des aliments est au cœur de notre mission. Nous saluons l’initiative de ces jeunes engagés à promouvoir une alimentation sûre et équilibrée. Nestlé croit en la force d’une bonne alimentation pour améliorer la qualité de vie de tous aujourd’hui, ainsi que celle des générations futures », a déclaré Omaro KANE, Directeur de la Communication institutionnelle et des affaires publiques de Nestlé.
Cet accompagnement s’inscrit dans le cadre d’une série d’initiatives de sensibilisation sur les bonnes pratiques alimentaires mises en place par Nestlé. Cela inclut les divers forums sur la nutrition que l’entreprise organise régulièrement avec les consommateurs. Des milliers de personnes sont touchées chaque année par ces activités. À cela s’ajoute le projet Nestlé for Healthier Kids, dont l’objectif est de contribuer à l’adoption de meilleures pratiques alimentaires par les enfants en âge scolaire.
« En s’engageant dans l’éducation nutritionnelle de la population, nous contribuons à améliorer la santé des familles et à renforcer la sécurité alimentaire au Burkina », a ajouté Omaro KANE.
Selon Nikiema Raînatou, Coordinatrice de Women For Food Safety and Security in Burkina Faso, il est important d’encourager la collaboration entre les acteurs locaux (producteurs, transformateurs, consommateurs et autorités sanitaires). « Cette activité a permis aux nombreux participants de mieux comprendre les solutions scientifiques et les bonnes pratiques en matière de sécurité sanitaire des aliments. », a-t-elle précisé.
En marge de cette célébration, une série d’activités sportives a également permis de matérialiser l’importance du sport dans la qualité de vie des individus et de leur famille.
À propos de Nestlé au Burkina Faso : Nestlé croit en la force d’une bonne alimentation pour améliorer la qualité de vie de tous aujourd’hui, ainsi que celle des générations futures. Nestlé Burkina Faso est une filiale de Nestlé. Présents au Burkina Faso depuis 2009, nous contribuons à créer de la valeur pour les consommateurs et les communautés.
Contact media: Omaro KANE Omaro.Kane@bf.nestle.com
