Émile Yamou, comptable de formation admis à la retraite s’est converti en promoteur certifié du Moringa au Burkina Faso. Passionné de la culture du Moringa depuis sa tendre enfance, il traduit son rêve en réalité, une fois qu’il est admis à la retraite en portant sur les fonts baptismaux, l’entreprise dénommée Diamond Moringa. Cette entreprise spécialisée dans la promotion du Moringa, intervient dans la production de cette plante affectueusement appelée l’or vert du Burkina. Il s’investit dans la transformation et également dans la commercialisation des produits finis dérivés du Moringa. Nous avons fait une immersion dans son champ pour nous enquérir du processus de production. Nous avons également fait un tour dans le siège de son entreprise sis au quartier Kouritenga de Ouagadougou non loin du siège du groupe médias Savane FM, juste derrière une station Oryx. Sans ambages et à coeur ouvert, il nous parle du processus de production jusqu’ à la transformation selon des conditions hygiéniques adéquates. Toute chose qui lui a valu l’obtention d’une certification Ecocert qui atteste du caractère sain de ses produits. Ces produits peuvent se consommer et s’exporter aisement sans aucun risque sanitaire. En compagnie d’un expert en matière de Moringa, l’ingeneur des eaux et forets, Moïse Sawadogo, Émile Yamou, le président directeur général, nous a expliqué tout le processus de production et de transformation du moringa. Pour eux, le Moringa est un trésor naturel très peu connu par les populations . Le Moringa contribue non seulement à la santé humaine pour sa consommation, à la santé économique pour sa grande promotion et également à atténuer le réchauffement climatique, à l’élevage, à l’agriculture, a t-on appris. Récit de la visite du champ et de l’unité de transformation de l’entreprise Diamond Moringa.
La première étape a été la visite du champ de Moringa sis dans l’arrondissement 8 de Ouagadougou dans le quartier Pissy. Une fois sur place, des femmes et des jeunes s’attèlent à travailler pour l’entretien des plantes de Moringa. Sur place, on découvre un système d’irrigation mis en place et qui fonctionne grâce à l’énergie solaire.
Les confidences de Émile Yamou et de Moise Sawadogo, secrétaire exécutif de la filière Moringa du Burkina (FIMOB)sur les bienfaits du Moringa
Selon les confidences de Émile Yamou, le promoteur de Diamond Moringa, la création du champ a eu lieu en 2021, rendant ainsi possible un rêve entretenu depuis son enfance.
« Nous avons toujours consommé le Moringa depuis l’enfance au village dans les repas. Depuis ce moment, convaincu des vertus de cette plante en matière nutritionnelle, je nourris le secret rêve d’entreprendre dans le domaine. En 2021, j’ai pu donner corps à ce projet. Aujourd’hui je me réjouis parce qu’il y a des femmes du quartier ainsi que des jeunes qui travaillent dans mon champ.Cela est porteur d’emploi pour eux. Nous avons en projet de mettre en valeur une grande superficie pour la culture du Moringa dans la zone de Boussé. Nous envisageons en moyenne dans ce champ d’employer une trentaine de personnes. Nous pensons que la valorisation de la filière Moringa peut être pourvoyeuse d’emploi des jeunes et également pour le bien être des populations. En ce qui concerne la production, toutes les dispositions sont prises dans le champ pour protéger les plantes afin qu’elles soient bio tel que cela est préconisé selon les normes internationales. De la semi jusqu’ à la récolte du Moringa, tout est mis en œuvre pour respecter les normes conformément aux exigences de la certification », a relaté Émile Yamou, le gérant de Diamond Moringa.
Le Moringa, une plante dont les vertus sont méconnues par les populations
Émile Yamou a déploré le fait que les vertus nutritives et médicinales du Moringa sont peu connues par les populations. Pour lui, il y a lieu que les autorités du Burkina œuvrent avec les acteurs du domaine du Moringa pour promouvoir ce produit tant important et nécessaire à la consommation humaine.
C’est dans la même dynamique qu’a abondé l’expert du Moringa à savoir l’ingénieur des eaux et forêts qui apporte son expertise à Diamond Moringa afin qu’elle dispose de produits de qualité. En effet, il a soutenu que le Moringa est une véritable plante de révolution sanitaire et économique. Prenant l’exemple du Cuba à l’époque de Fidèle Castro, Moïse Sawadogo a rappelé que c’est. grâce à la culture du Moringa que le Cuba a réussi à être résilient face à l’embargo. La culture du Moringa a non seulement maintenu la population en bonne santé mais aussi et surtout les rentes issues de la culture du Moringa, ont permis au Cuba de tenir sur le plan économique face à l’embargo américain, a martelé l’expert du Moringa.
Pour Moïse Sawadogo, également secrétaire exécutif de la filière Moringa du Burkina (FIMOB), il est temps que le moringa soit cultivé et promu par l’ensemble des Burkinabè.
Pour lui, les Burkinabè doivent mettre le Moringa dans leurs habitudes alimentaires tout comme d’autres pays comme le Niger. Cela va contribuer à améliorer qualitativement la santé des populations d’une part et d’autre part aider à booster l’économie nationale sans oublier les effets positifs de l’exploitation du Moringa pour le climat, l’élevage et l’agriculture.
» Rien ne se jette dans le Moringa, de la racine aux feuilles en passant par les écorces et les graines. La racine permet de soigner plusieurs maladies comme la prostate. Elle peut être utilisée pour aiguiser la virilité masculine avec d’autres bienfaits naturels. Les graines du Moringa sont utilisées pour produire de l’huile qui peut être utile à la consommation comme à la fabrication de produits cosmétiques », a révélé Moïse Sawadogo.
Par exemple, la commercialisation du Moringa au Niger rapporte près de 200 milliards FCFA annuellement, a mentionné l’expert en Moringa. Il est temps que le Burkina qui a une longueur d’avance en matière de transformation du Moringa, puisse emboîter le pas du Niger et même faire mieux en matière de promotion de Moringa dans le.pays des hommes intègres. Le.moringa réussit à être produit sur plusieurs types de sol et est plus adapté.au sol Burkinabè, a poursuivi Moïse Sawadogo. Pour lui, le Moringa se cultive cumulativement avec plusieurs produits agricoles comme le mil, le sorgho, la maraîchage. Le monde rural doit s’y investir. Il a appartient à nos gouvernants d’accompagner les acteurs de la filière dans ce sens, a t-il lancé le cri du cœur. L’expert en Moringa, Moïse Sawadogo a laissé entendre que pour sa part la filière Moringa est prête à jouer sa partition en valorisant le capital humain à travers des formations dans la culture du Moringa. Pour lui, l’entreprise Diamond Moringa peut faire également des prestations dans le domaine de l’expertise en formation pour la culture du Moringa et même en conseil pour l’usage des semences certifiées à bon escient en vue d’une meilleure productivité.
Diamond Moringa, une des rares bénéficiaires de la certification dans le domaine du Moringa au Burkina
Il a signifié que l’entreprise Diamond Moringa est l’une des rares entreprises à posséder la certification et que les produits qui y sont fabriqués, sont véritablement qualifiés sain et respectueux des normes internationales en la matière.
Effectivement, lors de notre visite dans le champ, nous avons pu toucher du doigt les réalités et les conditions de production qui sont rigoureuses.
Avant de rentrer dans le champ, les membres de l’équipe visiteuse , ont dû se laver copieusement les mains au savon avant de franchir les limites du champ.
D’emblée, le promoteur a confié qu’aucun engrais chimique n’est posé sur le sol et que toutes les dispositions sont prises pour empêcher le ruissellement de l’eau des terrains voisins vers le champ en question. Tout ce qui est utilisé pour le traitement des plantes est nécessairement des bio-fertilisants pour le sol sans aucun engrais chimique formellement interdit, des bio-pesticides pour traiter les ravageurs des feuilles du moringa, et des bio stimulants afin d’ accroître la production du Moringa, a laissé entendre l’expert du Moringa, Moïse Sawadogo. Tout est mis en œuvre pour garantir le caractère bio des produits dans toute chaîne de production à la transformation jusqu’à la commercialisation, a expliqué Émilie Yamou, le promoteur.
Après la visite du champ, le cap a été mis sur l’unité de transformation sise à Kouritenga derrière la station Oryx non loin du siège de la SONABEL du quartier.
Là aussi, tous les visiteurs portent des blouses et des protèges à la tête avant d’avoir accès à l’unité de transformation sans chaussures. A la porte, des chaussures sont mises à disposition pour garantir la propreté des lieux. La salle de l’unité de transformation est dotée d’équipements adéquats pour assainir de bout en bout la transformation des produits du Moringa.
Une fois dans la salle, le promoteur Émile Yamou, nous présente les machines importées de l’Allemagne pour la transformation.
Du séchage des feuilles à la transformation en gélules, ou en poudre du Moringa, rien n’échappe au contrôle afin d’obtenir des produits non seulement bio mais surtout sains à la consommation. Il faut noter que d’autres produits comme le bissap, la citronnelle sont transformés sur place comme du thé à infusion utile à la consommation. Le promoteur de Diamond Moringa a rappelé que toutes les règles sont suivies pour une meilleure conservation des produits en respectant les délais de péremption et en garantissant le caractère sain des produits dérivés du Moringa.
Le moins que l’on puisse dire, c’est que les produits de Diamond moringa sont à découvrir, ne serait-ce que par curiosité pour profiter de leur saveurs et leurs bienfaits.
Le promoteur a confié que plusieurs partenaires contribuent à la vulgarisation des produits notamment certaines pharmacies. Avec la certification acquise, il n’y a aucun doute sur la qualité des produits et c’est le lieu idéal pour se procurer des produits et dérivés du Moringa pour la consommation, a-t-on appris. La gamme de produits disponibles à Diamond Moringa, constituent entre autres: la poudre bio du Moringa, du thé gingembre au moringa, du thé bissap au Moringa, du thé citronnelle au moringa, du thé menthe au Moringa , des plantes de Moringa de plusieurs variétés indiennes, éthiopiennes et bientôt des semences certifiées ECOCERT de Moringa y seront disponibles.
Numéros utiles: 02730000/07730000
