Après Koudougou en 2022, cette fois-ci, c’est la ville de Fada N’Gourma qui abritera la 5e édition de la journée mondiale du froid, le 24 juin prochain. L’annonce a été faite par l’Association des professionnels et acteurs du froid et de la climatisation (APFC), le mercredi 21 juin 2023, au cours d’une conférence de presse à Ouagadougou.
« Sensibiliser le grand public sur l’importance des technologies du froid dans la préservation de la couche d’ozone, la lutte contre le réchauffement climatique et le rôle du froid dans le développement économique », c’est tout le sens de la Journée mondiale du froid (JMF) , célébrée chaque 26 juin.
« Le froid, le conditionnement d’air et les pompes à chaleur (RACHP) », dira le président de l’APFC, Élie Ouédraogo, « sont essentiels pour notre santé, notre alimentation notre confort et notre bien-être. C’est l’un des secteurs qui recoupe un grand nombre des Objectifs de développement durable des Nations unies qui peut contribuer de manière significative à la protection de l’environnement, au bien-être de l’humanité et à la croissance de l’emploi et de l’économie dans le monde entier et particulièrement au Burkina Faso ».
C’est pour cela que sous la houlette de l’APFC, sera célébrée la JMF, le 24 juin prochain, dans la ville de Fada N’Gourma, la cité de Yandabri, autour du thème : « Développement inclusif de la chaîne du froid pour une croissance économique intégrée ».
Sur l’importance du froid, les conférenciers ont d’abord rappelé sa présence dans la vie quotidienne de chacun que ce soit à la maison, au bureau, ou en voiture, avant d’illustrer qu’aux États-Unis, « 1 600 décès sont dus à des pathogènes, au moins partiellement associés à un contrôle des températures insuffisantes ». Mieux, M. Ouédraogo a indiqué qu’« une meilleure hygiène associée au froid a permis de réduire 89% les cancers d’estomac chez les hommes et 92% chez les femmes depuis 1930 ».
Aussi, ajoute-t-il, « par manque de chaîne du froid, les pertes en produits d’origine animale et les racines représentent respectivement 25-30% et 40-50% dans les pays en développement ».
Pour sa part, l’APFC s’est satisfaite de ce que ces sensibilisations au cours des JMF ont permis une prise de conscience sur l’entretien et la maintenant des technologie du froid pour leur bon usage.
Pour l’APFC, la mise en place d’une chaîne du froid au Burkina Faso permettra de rendre possible les 4 dimensions de la sécurité alimentaire : La disponibilité, l’accès, l’utilisation et la stabilité. Elle démontre : « une chaîne de froid efficace permet d’augmenter la durée de vie des produits agricoles entre leur récolte et leur consommation. Elle permet aussi d’éviter des pertes en grande proportion et de rapprocher les distances entre les lieux de production et de consommation, de manière à rendre économique viables des filières de production ».
C’est tout ce message qui sera véhiculé dans la cité de Yandabri le 24 juin prochain, parmi la panoplie d’activités prévues à cet effet. Entre autres, on peut noter un sport collectif, une formation sur la sensibilisation sur les réfrigérants hautement inflammables R290/R600A, avec en apothéose la remise d’une contribution de l’APFC à l’effort de guerre.
Franck Michaël KOLA
Minute.bf
