Le Directeur général de l’Agence nationale de gestion et d’exploitation des abattoirs et aires d’abattage du Burkina Faso (Agence Faso Abattoirs), monsieur Hamadé Ouédraogo, a effectué, dans la nuit du 22 au 23 mai 2025, une visite à l’abattoir frigorifique de Bobo-Dioulasso, dans la région des Hauts-Bassins.
Cette visite visait à s’imprégner des conditions de travail du personnel et à identifier les difficultés entravant le bon fonctionnement de l’abattoir.
Le Conseil des ministres du 9 avril 2025 a décidé la création de l’Agence nationale de gestion et d’exploitation des abattoirs du Burkina Faso, dénommée « Agence Faso Abattoirs ». Cette structure vise à résorber les dysfonctionnements et les difficultés récurrentes constatés dans la gestion et l’exploitation des infrastructures d’abattage, et à instaurer un modèle économique approprié en la matière.
L’« Agence Faso Abattoirs » a pour missions la gestion et l’exploitation des abattoirs nationaux et régionaux du Burkina Faso. Elle devrait, entre autres, développer des infrastructures d’abattage conformes aux normes d’hygiène et de santé, promouvoir des modèles économiquement viables préservant l’environnement et la santé publique, et assurer une gestion durable des abattoirs.
Depuis sa création en 1962, l’abattoir frigorifique fait face à de nombreuses difficultés limitant sa capacité à satisfaire efficacement les besoins des consommateurs. Parmi les principaux problèmes figurent l’occupation anarchique des lieux par les éleveurs et les bouchers, le vide juridique compromettant le bon fonctionnement de l’abattoir, ainsi que l’usure avancée des équipements de travail.
Pour y remédier, le Directeur général Hamadé Ouédraogo a annoncé la tenue prochaine de rencontres avec l’ensemble des acteurs concernés, en vue de redynamiser le rôle de cette infrastructure stratégique. Par ailleurs, il a salué et encouragé les efforts constants du personnel, malgré les nombreuses contraintes.
Monsieur Seydou ZEI, Directeur par intérim de l’abattoir frigorifique de Bobo-Dioulasso, a salué cette initiative du premier responsable de l’« Agence Faso Abattoirs », la qualifiant de marque d’une réelle volonté de résoudre les problèmes de l’abattoir et de relever les défis à venir. « Nous sommes tous des consommateurs. Nous avons donc intérêt à ce que la viande que nous consommons soit de bonne qualité », a-t-il souligné.
DCRP/MARAH